Ingredientes

• Tempo de preparo 40min
• Rendimento 10 porções

• 10 batatas médias (o número de batatas é o numero de porções)
• 10 fatias de mussarela (dependendo do numero de batatas)
• 10 fatias de presunto defumado ou pode usar do normal mesmo
• 10 palitos de dentes
• Sal e orégano
• Óleo ou azeite

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas inteiras, coloque sal na água só quando estiverem quase cozidas, pois o sal as endurece e demoram mais para cozinhar
2. Para saber se elas estão cozidas enfie um palito até atravessar as batatas
3. Espere esfriar um pouco e retire as cascas e corta-as atravesadas e não ao meio
4. Prepare uma panela com azeite ou oleo e frite-as até ficarem douradas, mas não pode fritar muito
5. Rezerve dois a dois
6. Pegue uma fatia de presunto e coloque a musarela e oregano dentro e enrole-os
7. Pegue 2 pedaços de batatas ja fritas e coloque o renrolado de presunto e a musarela e coloque no meio, coloque um palito de dente para que o recheio das batatas fique firme nelas
8. Depois que as batatas estiverem todas recheadas coloque em uma travessa de vidro ou forma
9. Leve ao forno até a mussarela derreter
10. Sirva logo em seguida
11. Para acompanhar salada verdes como alface, agriãoo e palmito, tomate e fios de azeites extra virgem